ABRAMO RABOSO MARCA TREVIGIANA I.G.T. 2018 - Le Rive

De agrarische bedrijfsboerderij Le Rive is gevestigd in Nigrisia di Ponte di Piave, in de provincie Treviso (Italië) in het oostelijke deel van "Gioiosa et Amorosa Marca Trevigiana", 30 kilometer van Venetië.

De wijnproducerende carrière van Family Bonato heeft zich door de jaren heen ontwikkeld en geëvolueerd in het hart van het grondgebied van Marca Trevigiana.

De competentie van de broers Luigi, oenoloog en agronoom en Andrea, sommelier, vindt hun voltooiing in de samenwerking met een staf van jonge en dynamische personen. De samenwerking in het onderzoek met een van de belangrijkste universiteiten in Italië stelt hun in staat om de beste prestaties op het gebied van land en wijnkelder te bereiken. De passie voor de teelt en de selectie van druiven, het vakkundige werk en de zorg voor wijnen maken van deze agrarische bedrijfsboerderij een referentiemodel in Italië en in het buitenland.

De zeer gespecialiseerde technieken van Le Rive voor het snoeien van de wijngaarden, met respect voor kwaliteit, en de hoogste technologie in de kelder zijn de juiste middelen om de meest uitstekende oenologische prestaties te behalen

Het gebied biedt een grote bodemvariëteit, van de rotsachtige heuvels van Valdobbiadene tot de medium gemengde bodems in de Negrisia-vlakte, vanwege de aanwezigheid van alluviale slibsoorten die rijk zijn aan magnesium en calcium uit de Dolomietrotsen. Hier worden verschillende druivensoorten geproduceerd, van de frisse en fruitige Prosecco tot de volle Raboso Piave, die in dit land zijn ideale leefgebied vindt.

De Raboso is een unieke en autochtone wijnstok die al meer dan 600 jaar kenmerkend is voor de wijnbouw in Marca Trevigiana en de kelder van Le Rive kan worden beschouwd als een mijlpaal in deze traditie. 

De kronkelende rivier de Piave, omgeven door het groen van de bergen, de heuvels en de vlakte, bakent de contouren van de wijngaarden af, zorgt voor de wijnstok en zijn behoeften en geeft aan de cultuur alles wat nodig is voor het specifieke karakter van de druiven.

Ook in de wijngaarden in Friuli blijft de geschiedenis van de kelder verbonden met het stromende water, de torrent Torre stroomt langs de wijngaarden die langs de rechteroever groeien, in de stad Pradamano en Pavia di Udine, in de omgeving van Udine.

Werkelijk een top wijn voor een mooie prijs. In Italie is deze Abramo voorgedragen aan een test team van professionele " Amarone" kenners. In een proef sessie met 13 Amarone's zonder etiket en onze Abramo kwam deze eruit als tweede keus. Ook tijdens ons bezoek aan Le Rive in Italie viel deze wijn ons direct op.

Kleur: zwaar robijn rood.

Geur: reflecties van granaatappel met een parfum van pruimen en kersen.

Smaak: een zachte wijn van de sterke raboso druiven, licht eikenhout, zwarte bessen, koffie.

Druif: Raboso

De Rabosodruif is "de" rode druif uit Italie die men gebruikt voor sparkling wijnen maar ook zeer goed te gebruiken is voor rode wijn. Deze druif komt in andere landen niet voor. Voor deze wijn wordt 20% van de druiven verwerkt volgens de appassimento methode. Hierdoor is deze wijn een geduchte concurrent van een goede Amarone.

Foodmatch: mooie vleesgerechten, wild, gekruide kazen.

Regio: Italie - Treviso Ponte di Piave

Alcoholpercentage: 14,5%

Serveertip: open deze prachtige fles een uurtje voordat u hem drinkt en laat hem rustig even " ademen "