PINOT NERO - Feudo Arancio

De wijngaarden van Feudo Arancio liggen aan de zuidelijke kust van het zonovergoten Sicilië, in Sambuca di Sicilia en Acate. Het maakt onderdeel uit van een van de grootste, meest toonaangevende wijnbedrijven van Italië: Mezzacorona. De naam Feudo Arancio is afgeleid van het nabij gelegen meer ‘Lago Arancio’. In 2001 werd het door Mezzacorona aangekocht in zeer verwaarloosde staat. De wijngaarden werden gerooid en de winery gesloopt. Kosten nog moeite zijn gespaard om een nieuwe, moderne winery te bouwen en nieuwe wijngaarden aan te leggen, compleet met irrigatiesysteem. De winery is ontworpen als hommage aan Siciliaanse tradities, met groot respect voor de omgeving en de natuur. Duurzaamheid heeft alle aandacht: van zonnepanelen tot reductie in het gebruik van chemische middelen en met focus op recycling. De wijnen zijn harmonieus, karaktervol en weerspiegelen het temperament en de kenmerken van Sicilië; de zon, de zee en de natuur.

Veel ervaring met de Pinot Noir hadden ze al bij het moederbedrijf Mezzacorona in Alto Adige. Ze durfden het dan ook prima aan om deze populaire druif op Sicilië aan te planten. Deze wijn wordt geproduceerd in Sambuca op Sicilië, in de provincie Agrigento en het wijngaardmanagement, juiste plukmomenten en vinificatie technieken op lage temperatuur zorgden voor een lekker sappig glas.

Kleur: Robijn rood.

Geur:  Duidelijke tonen van rijp fruit zoals bramen, wilde aardbeien, kersen zijn goed geïntegreerd met hints van kruiden, afgeleid van de rijping in barriques.

Smaak: De smaak biedt rijpe bramen en een vleugje rabarber naast zachte tannines. Een fijne elegante wijn die de intensiteit van Sicilië belichaamt waarbij de doordrinkbaarheid vooropstaat.

Druif: 100% Pinot Noir

Foodmatch: past ook goed bij smaakvolle gerechten zoals pasta met een ragout. Trekt noord  afrikaanse gekruide gerechten ook uitstekend. Voor bij de kaas wat lichte gerijpte halfzachte kazen zoals Reblochon, en Kernhem.  Eventueel licht koelen voor nog meer fruit.

Regio: Italie - Sicilië

Alcoholpercentage: 13%