SOAVE CLASSICO MONTE FIORENTINE BIO 2021 - Ca'Rugate
SOAVE CLASSICO MONTE FIORENTINE BIO 2021 - Ca'Rugate
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Ten noorden van het dorpje Soave ligt het wijnhuis Ca’Rugate. Ca’Rugate dankt zijn naam aan de Rugate-heuvel. Het grootste deel van de wijngaarden van Ca’Rugate ligt op deze donkere, vulkanische grond van deze heuvel. De familie Tessari, inmiddels de vierde generatie, maakt er wijnen die geënt zijn op historie en traditie. Wijnen met precisie en het karakter van de vulkanische grond. Naast het kwalitatief zeer aansprekende scala aan Soave’s met internationale faam, maakt Ca’Rugate ook zeer stijlvolle en verfijnde Valpolicella-wijnen.
Deze wijn is afkomstig uit de hoger gelegen wijngaard Monte Fiorentine in Brognoligo in Monteforte d'Alpone in Soave Classico. De bodem heeft een vulkanische oorsprong en is rijk in mineralen.
Kleur: Licht strogeel.
Geur: Exotisch fruit, mango, abrikoos en gele appel.
Smaak: Zeer schone en zuivere Soave Classico met rijke, diepe fruittonen.
Druif: Garganega en Trebbiano.
Foodmatch: Heerlijk bij zeewolf in een saffraansaus.
Regio: Italië - Monteforte d'Alpone in Soave Classico.
Alcoholpercentage: 12,5%
Serveersuggestie: Serveer de wijn bij een temperatuur van 10-12 graden.
James Suckling: 93 punten.
Share
